حوار صحفي مع المتألقة وصاحبة الذوق الرفيع في مجال الحلى بانواعه والمعجنات الاستاذة عبير المجرشي
س حدثينا عن نفسك استاذة عبير ؟
ج /عبير المجرشي من جيزان تحديد قرية البيضاء التابعة لمحافظة الحرث ٣٠سنه هوايتي عمل الحلويات والمعجنات والتوزيعات
س متى كانت بدايتك الفعلية في مجال الحلى والمعجنات؟
ج/منذ ان وصل عمري ١٨سنه بدأت بتطوير هوايتي والتفنن من جلب اطباق سهلة وبسيطة مع افكار جديدة للمعلمات وصديقاتي واقاربي مما اعطاني حافز اكؤن مشروعي البسيط من بيتي بكل ثقه
س هل ممارستك لمجال الحلى والمعجنات كانت هواية ؟
ج نعم وغالبًا تراودني افكار جميلة ومبهرة أحيانًا اتخيل بانها مجرد افكار لايمكن تطبيقها في مجال الطبخ والابداع لكن ثقتي با أناملي اكدت لي ان لاشي مستحيل في الابداع طالما انني تميزت بهذه الهواية
س هل لك حضور ومشاركات في عدة فعاليات ومهرجانات؟
ج كانت لي مشاركات بسيطة جدًا ومحصوره من ضمنها مهرجان روعتي في خميس مشيط وبعض من المدارس
س هل هناك صعوبات واجهتك في بداية مجالك؟
ج نعم وجهتني بعض الصعوبات مع الاهل وعدم تقبلهم فكره الطبخ والمشروع بصفه عامة وولكن تجاوزت كل هذه الصعوبات والحمدلله وشجعت نفسي ولله الحمد املك الان محل صغير متواضع يحتوي شغلي
س ماهو الحلى المميز والمفضل والمطلوب للزبائن؟
ج/غالبًا الزباين كل شخص. يفضل شي معين ومتقلب واكثر ميولهم الى الأكلات الشعبيه وورق العنب وخليه النحل وبعض المعجنات الزبون أحيانًا يحب التنوع من النادر ان يفضل صنف معين
س هل تطمحين في المستقبل على شي معين؟
ج/ اغتنم اللحظة الي احس فيها اني قادره انمي واطور من موهبتي بطريقة تنال اعجاب زبايني موهبتي ليس من اجل كسب العيش انما كل نجاح يثبت ابداعي وتميزي وحب الذات والشعور بالراحة من ناحية التميز في منتجاتي فتميز شغلي يميزني عن غيري وهذا يعطيني حافز قوي جدًا اني اواصل بكل ثقة
س كلمة اخيرة لصحيفة مجد الوطن؟.
ج/تتسابق الكلمات وتتزاحم العبارات لتنظم عقد الشكر الذي لا يستحقه الا صحيفه
مجد الوطن التي اعطتني هالفرصه وأيضًا من لا يشكر الناس لا يشكر الله،% اشكر الاستاذ صالح جوحلي رئيس تحرير الصحيفة الذي اعطاني فرصة من وقته وتعاون معايه ومنحني هذا اللقاء المميز والجميل🤍
نستعرض بعض من منتجاتها في مجال الحلى والمعجنات
