عسير – فاطمه قرعه القحطاني
استقبل مختبر سلامة الأغذية بأمانة منطقة عسير، خلال شهر يونيو الماضي، 553 عيّنة من الأغذية المختلفة؛ بهدف الكشف عليها وتحليلها ومقارنتها بالمواصفات القياسية السعودية.
وأوضحت الأمانة بأن المختبر قام خلال الشهر الماضي بمطابقة 553 عيّنة لمواد غذائية مختلفة، وصل عدد العيّنات المطابقة منها 422 بنسبة 76% وعدد العيّنات غير المطابقة 131 بنسبة 24%، كما جرى فحص 384 عيّنة من العسل، ووصلت نسبة العيّنات المتطابقة فيها إلى 83%، ونسبة العيّنات غير المتطابقة نحو 17%.
ولفت الحميدي؛ إلى أن عدد العيّنات التي تمّ الكشف عليها في قسم الميكروبيولوجي بلغ 169 عيّنة و نسبة العيّنات المطابقة 62%، ونسبة 38% عيّنة غير المطابقة.
الجدير بالذكر، فإن مختبر أمانة عسير يستقبل كثيراً من العيّنات المتنوعة، مثل: العسل والأطعمة والمواد المتنوّعة لفحصها والتأكّد من سلامتها ومطابقتها للمواصفات والمقاييس السعودية حرصاً لتوفير غذاءٍ آمن وصحي للجميع.
