الدمام-سامية الصالح
قال الأستاذ سلمان العبدلي، الرئيس التنفيذي لشركة معجزة الشفاء في السعودية تزويد مختبر الشركة بجهاز جديد لفحص العسل يعتبر أجود جهاز ألماني لفحص العسل في العالم.
ويعتبر الجهاز متخصص لفحص العسل الطبيعي وغير الطبيعي، واكتشاف هل مضاف إليه أي سكريات؟ والتأكد من تغذية النحل على السكريات؟ أو أيضاً يوضح العسل الذي تم تعريضه للتسخين؟ وأيضاً يمكن معرفة نسبة جميع أنواع السكريات في العسل السكروز والجلكوز والفركتوز ومعرفة نسبة ال HMF في العسل الذي يعتبر المعيار الرئيسي لمعرفة جودة العسل
ويعتبر الجهاز آلي “أوتوماتيكي” يحتاج فقط أن تضع فيه العينات ويفحصها لك بتقرير متكامل.
وذكر العبدلي أن هذا جاء بعد حصولهم على الجائزة الذهبية كأفضل عسل في العالم، والتي كان لها تأثير إيجابي على الشركة ومجلس إدارتها مما حفزها من باب المسؤولية تجاه مجال الغذاء ومن باب الأمانة المهنية لتقديم أفضل الممارسات العالمية في جودة الغذاء وأجود التقنيات والوسائل التي تحقق رضا العميل وتضمن له الجودة والثقة.
وقال العبدلي أننا اليوم لانحرص فقط على العسل الأصلي أو المغشوش بل نحرص أن نكتشف الأصلي بأعلى معايير الجودة والثقة والشفافية لكون عملائنا ذواقين وأيضاً يستخدمون أعسالنا بمختلف تنوعها كغذاء ودواء.
