عسير – هيا العسيري
أعلن المعهد الدولي لفن الطهي والثقافة والفنون والسياحة (IGCAT) عن فوز منطقة عسير بلقب منطقة طهي عالمية 2024م (World region of gastronomy 2024)
فوائد الفوز بهذا اللقب بفوائد متعددة، من بينها:
• إبراز الأصول الثقافية والغذائية المميزة للمنطقة دولياً من خلال إظهار طرق الطعام التقليدية
• رفع الوعي بالقضايا الغذائية على نطاق واسع من أجل حياة صحية ومستدامة
• تعزيز مشاريع إشراك المجتمعات المحلية
• المساهمة في حماية البيئة وحماية التنوع البيولوجي
• الحد من المواد البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد
• تحفيز أصحاب المصلحة الإقليميين للتنمية
• بناء الهوية الإقليمية للمنطقة
• رفع قيمة المجتمع المحلي وثقافته الغذائية
• دعم الاقتصاد من خلال تشجيع التمويل من القطاعين العام والخاص
• تحسين جودة المنتجات والضيافة في المنطقة لتعزيز السياحة المستدامة
