محمدالعمري-مكه
كرم اللواء عبدالله محمد كسناوي، بكر محمد كرامبي، أحد أشهر وأقدم طهاة السيريه في مكة المكرمة، خلال تدشين أحد فروع مطعم ابو قدور في حي الشوقية بأم الكتاد، بعد مسيرة في هذا المجال قاربت ٧٠ عاماً.
كما كرمت إدارة المطعم اللواء كسناوي، خلال التدشين التي تعد تتويجا لمسيرة الطاهي كرامبي، التي بدأت مع عبدالقادر قاسم هوساوي الملقب ابو قدور، من بداية ٧٠ الهجرية بحوش بحي المسفله بمكة المكرمة حيث كانت وجبة السيريه من الوجبات الرئيسية في المجتمع المكي لايكاد بيت الا يتناول هذه الوجبة الغنية بالبروتين الخالي تماما من الزيوت المهدرجة واستمر هذا العطاء عقود من الزمن حتى توفي العم قدور، وظل بكر محمد كرامبي يواصل عمله في الطهي قرابة ٣٥ سنة، حتى شعر باتقان أحفاد هوساوي للمهنة سلم الراية للشاب عبدالله يوسف هوساوي، ليكمل تلك المسيرة الطيبة التي بناها الأجداد وبدأ بربط التاريخ القديم مع الجديد باسلوب جمع الماضي والحاضر، واليوم نرى مطاعم عم قدور بفضل الله أصبحت من افضل المطاعم بمكه المكرمة التي تقدم الوجبات الشعبية.
ودشن سعادة اللواء عبدالله محمد كسناوي الفرع الجديد بأم الكتاد بحضور المطوف بسام حسن إدريس والمطوف مختار عبدالرشيد و يحيى هوساوي وعيسى هوساوي والمهندس مروان عبدالعزيز هوساوي والكابتن اسامه حسن سرديدي و حمزه هوساوي و ناصركنو وعبدالرزاق بخاري، وعدد من أعيان وأهالي المجتمع المكي.
