أجرى الحوار : صالح جوحلي
صحيفة مجد الوطن
يسعدنا في كوفي دارك أن نستضيف الشيف المتميزة الصاعدة والشيف المتألقة والمتميزة: مرام محمد التي اثبتت وجودها في مكان سيطرت عليه وسطرت بأناملها كل الابداع في فن الطبخ كشيف تنفيذي واساسي في كوفي دارك
وكان لنا معها هذا الحوار الذي كشفت لنا من خلاله عن شخصيتها وسر نجاحها في عملها
وبدأنا حوارنا معها بهذه الأسئلة التي أجابت عليها بكل ثقة وتميز كعادتها
س – عرفينا ببطاقتك الشخصية وسيرتك الذاتية
ج – الشيف ،مرام محمد عباس.
من موليد وسكان : بيش
العمر : 25 سنة
الجنسية: يمنية
التعليم الدراسي : خريجة ثانوية (التخصص علمي)
الهوايه المحببة: الطبخ
س – متى كانت بدايتك ومتى أطلق عليك كلمة الشيف
ج – كانت البداية من اسر منتجة لين تمكنت اكثر فـ الطبخ وكان عندي القدرة اوفر فطور بشكل متنوع
وبديت اوفر فطوري ف كوفي دارك قبل 10 شهور وهنا اطلق عليه اسم الشيف مرام محمد وكان تطور كبير لي
س – هل ممارستك الطبخ هواية وهل اخذتي دورات لاتقانه
ج – نعم هواية وعندي شغف كبير في اعداد الأكل بكل حب.
– الدورات : لا ما اخذت دورات
س – هل لك حضور ومشاركات في فعاليات أو مهرجانات
ج – نعم كنت مشاركة ف مهرجان بيش ومدارس بيش
س – ما أكثر الأكلات التي تحبين إعدادها؟
ج – الفطور الشعبي بصفة عامة والوجبات الخفيفة والسلطات.
س – ماهي الأكلات المميزة والمفضلة التي تنال على إعجاب الزبائن
ج – الفطور العربي – الفطور الشرقي – السلطة – الوجبات الخفيفة
س – هل تطمحين في المستقبل على شي معين
ج – نعم بإذن الله اقدر اطور من نفسي اكثر واستطيع فتح محل خاص فيني .
س – كلمة اخيرة لصحيفة مجد الوطن الإلكترونية
ج – شكرًا جدًا لصحيفة المجد الوطن على التغطية المتميزة و شكرا خاص للاستاذ / صالح جوحلي على تلبية الدعوة شاكره لكم داعمكم لي🙏🏼🤍🤍
نستعرض لكم بعض اكلاتها المتنوعة والمتميزة
