مجد الوطن – حامد السلمي :
نفذت أمانة العاصمة المقدسة ممثلة بوكالة البلديات ورشة العمل الثالثة لهذا العام قبل موسم الحج لقطاع خدمات الإعاشة والتغذية بمكة المكرمة.
وأوضحت الأمانة بأنه تم إطلاع متعهدي الإعاشة على الاشتراطات والمعايير وأبرز المخالفات والملاحظات التي تم رصدها من خلال الجولات التفتيشية المكثفة على مطابخ الإعاشة القائمة حاليًا وكيفية تصحيحها وتلافيها.
وشارك في ورشة العمل كلٌ من (الهيئة العامة للغذاء والدواء، وزارة الصحة، جامعة أم القرى) بأوراق عمل عن جودة وسلامة الغذاء وسلامة المواد الغذائية ومصادرها والرقابة الذاتية من قِبل متعهدي الإعاشة والتحديات التي تواجهها طائفة متعهدي الإعاشة والجهود المطلوبة لضمان إنجاح الموسم لهذا العام بإذن الله.
